No lievito, no rancore
La cena pasquale che gli ebrei celebrano ogni anno in memoria della liberazione dalla schiavitù d’ Egitto, ha un cerimoniale particolare chiamato Seder pasquale, in cui sono presenti 3 pani azzimi. La...
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L’alimentazione nell’ebraismo
La cucina kosher, dettata dal codice Kasherut, deve seguire delle regole precise, in quanto cibo e religione convivono nell’alimentazione ebraica. Nell’Ebraismo le regole alimentari sono descritte nel...
View ArticleEbraismo: impariamo a conoscerlo
L’ebraismo è la religione monoteista più antica. Cliccando qui , potete collegarvi alla presentazione di questa religione fatta dal rabbino Di Segni. Il video che segue ci narra la storia in breve...
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La torta di mandorle di Pessach
Durante la Pessach, ovvero la pasqua ebraica, che dura 8 giorni, due sono le regole da rispettare: consumare solo pane non lievitato e non preparare alcun piatto che preveda la presenza di lievito....
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Il sabato degli ebrei
Il tempo non è tutto uguale, ci sono “tempi santi” (in ebraico “kadosh”, cioè diversi rispetto alle cose di tutti i giorni). Per gli ebrei il sabato è il giorno in cui Dio si riposa dalla fatica della...
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Purim: una ricetta
Purim o Festa delle sorti ricorda la miracolosa salvezza del popolo ebraico che si trovava alla mercé del malvagio Haman, in Persia. Purim è una delle festività più allegre e felici della tradizione...
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Le origini della Pasqua ebraica
Pesach o Pesah (ebraico פסח) detta anche Pasqua ebraica, è una festività che dura otto giorni (sette nella sola Israele) e che ricorda l’esodo e la liberazione del popolo israelita dall’Egitto; la...
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A tavola con i comandamenti
Fedeli musulmani preparano il pasto per il momento dell'interruzione del digiuno di Ramadan (foto K. M. CHAUDARY/AP/LAPRESSE). «Nel Corano, tra il mondo del sacro e quello del cibo c’è grande...
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